2021년 '광주토종학교 2기' 수강생을 모집합니다.
토종씨앗으로 토종농사를 짓고 공부하는 농사실습학교
2021년 ‘광주토종학교 2기’ 수강생을 모집합니다.
기후위기 시대 농사와 작물이 바뀌어야 합니다.
봄,여름,가을,겨울 순환하는 사계절 동안 생물 다양성과 지속성을 가진 토종씨앗으로 함께 농사를 짓고 작물을 배우고 자연과 소통하고 타인과 소통하는 지혜를 몸으로 터득합니다.
‘씨앗에서 밥상까지’ 농사를 짓고 작물을 기르고 재배한 작물과 풀로 요리하고 함께 밥을 모십니다. 땅과 사람을 살리는 생태자립적인 삶을 광주토종학교에서 시작해 보세요.
❑ 기초과정 ‘씨앗 받는 농사’
1. 목적
- 토종씨앗의 중요성과 삶의 방식을 배웁니다.
- 토종씨앗의 다양한 작물, 재배법과 채종법,보관법,활용법을 배웁니다.
- 삶의 뿌리를 찾아 농부가 된 선배들을 만나고 배웁니다.
2. 특징
귀농본부 토종학교 실습장 선배들과 함께하는 실습활동을 합니다.
도시농부와 농촌 토종농부의 교류를 통해 농적 삶의 전환을 꿈꿉니다.
농인문학 강좌 및 소농의 밥상 프로그램과 도시농부장터‘보자기장’에 참여합니다.
3. 기간 : 2020년 3월 14일(개강)~11월 28일(졸업) 매주 일요일 10시~14시(강의/실습)
(날씨가 더워지면 실습과 이론시간이 바뀝니다)
4. 장소 : 광주전남귀농운동본부 실습장 호미농장(광주 풍암동 382-1)
5. 인원 : 농사를 좋아하는 분,토종씨앗과 농사에 관심있는 분 15명
6 .참가비 : 30만원(부부 동반 참가시 참가비는 40만원)
7. 입금계좌 :농협 301-0005-4905-11(광주전남귀농학교)
8. 신청 접수 : 2021년 2월 13일부터 E-mail 선착순 접수(soooshin@hanmail.net)
9. 교재 : 씨앗농부일기
부교재: 씨앗철학, 토종씨앗도감, 토종농사는 이렇게
10. 접수 및 문의 : 062)373-6183
신청서 접수: soooshin@hanmail.net
[신청서 첨부파일]
- 하단 첨부화일 다운로드
*삶의 뿌리를 찾아 농부가 되려는 사람들의 벗_광주전남귀농운동본부*
1년 농사과정 (일정은 사정에 따라 조금 변경될 수 있습니다)
❍ 3월 주제: 분홍감자에는 분홍꽃, 자주감자에는 자주꽃
- 14일 개강식 / 자기 소개 / 토종씨앗 소개/ 오리엔테이션
- 21일 감자밭 만들기 실습 /이론; 토종감자를 알고 싶다
- 28일 자급용 감자심기 / 증식용 감자심기 / 무장다리박기/ 삼잎국화&머위새순무침
❍ 4월 주제: 자디잘다 채소 씨앗
- 4일 잎채소 모종심기/ 양파밭 김매기/ 머위꽃 튀김
- 11일 고추, 호박모종 등 육묘 내기 연습해볼까?/키작은강낭콩 파종
- 18일 풀학교: 호미농장의 봄풀/ 풀쌈+들풀김밥/ 토종감자 관찰하기
- 25일 열매채소 밭 만들기 /토종생강 심기
❍ 5월 주제: 고추 먹고 맴맴
- 2일 토종고추의 종류와 재배법/ 토종고추(수비초,칠성초)호박,오이,가지모종 심기
- 9일 퇴비차&자닮 유황 만들기/ 토종생강,토란 심기/ 토종벼 못자리 만들기
- 16일 모종(옥수수,호박)심기 /쌈채소 솎는 법과 수확하는 법/퇴비차 및 유황충제 살포하기
- 23일 농사일(풀매기/풀멀칭/고추지주대 세우기/ 포도가지 솎기)
- 30일 농사일(풀매기/ 고추 유인줄)
❍ 6월 주제: 토종벼 손모내기& 고구마순이 맛있는 추억의 물고구마
- 6일 무등산멧돼지논 토종벼 손모내기
- 13일 들깨,수수, 차조기 파종/ 도시농부장터‘보자기장’ 참여
- 20일 장마 준비. 감자 수확/매실 수확 (상추 씨앗 받기, 콩 종류 심기, 김매기 등)
- 27일 토종감자 요리대회&황매실 우메보시 담기
❍ 7월 주제: 어정 칠월, 건들 팔월
- 4일 농사일(풀 베기, 거름 제조 등)
- 11일 농사일(대파 심기/풀매기/ 채종하는 법)
- 18일 복달임(들깨& 차조기 모종심기/가을 당근 파종)
- 25일 방학&휴가(차조기 모종)
❍ 8월 주제: 김장농사는 이때부터
- 1일 방학&휴가
- 8일 배추 모종 육묘(육묘장)/ 김장농사,어떻게?/채종(노각,토종참외 등)
- 15일 농사일(배추밭 만들기)
- 22일 농사일(배추밭 만들기)
- 29일 농사일(배추 모종심기/무.갓,쪽파 등)/도시농부장터 보자기장 참여
❍ 9월 배추밭을 사수하라!
- 5일 농사일(무, 배추 벌레 잡기, 웃거름 주기 등, 열매들 수확)
- 12일 농사일(쪽파,갓 씨뿌리기)
- 19일 농사일 (배추,무 벌레잡기/ 가지 씨받기)
- 26일 농사일(배추,무 벌레잡기/ 방제하기)
❍ 10월 본격적인 씨앗 받기
- 3일 무솎기/ 겨울농사 파종준비(시금치,냉이,삼동추,봄상추)
- 10일 농사일(여러 작물 수확, 밀과 보리 파종)
- 17일 농사일(무등산 멧돼지논 벼베기)
- 24일 농사일( 밀,보리,호밀,씨뿌리기/양파모종 심기/마늘 심기)
- 31일 농사일(토란,물고구마,조선생강,땅콩 거두기/보리콩(완두콩) 심기)
❍ 11월 김장& 김장이 끝이 아니다
- 7일 도시농부장터‘보자기장’ 참여
- 14일 농사의 참맛, 겨울농사
- 21일 무 수확과 보관
- 28일 졸업